798寻访咖啡馆的一些随手拍。

798咖啡馆系列(三)

【VOYAGE COFFEE 798艺术区店】

曾经在北锣鼓巷喝过VOYAGE,黑森林和红樱桃两款豆子,老实说觉得烘焙较为平庸。

798店似乎是总部,面积要大很多,店内空间奢侈。

点了新出的肯尼亚AA,口感干净,酸度舒适,总体感觉尚可,比北锣鼓巷的分店出品要好一些。

咖啡豆的烘焙质量仍觉一般,没有多少购买欲望。


【SOLOIST】

知名的老牌咖啡馆SOLOIST在798新开的店,杨梅竹斜街的老店给我的印象还不错,于是这次也带着期待进去的。

被菜单的定价震惊了,无论单品还是简餐,价格都贵的夸张。单品只有120或150两种可选,令人却步。

点了意式中的短笛,一口下去心情复杂,奶泡打得完全不合格,咖啡味道也很差,非常非常失望。

不知道这家分店的定位是什么,反正我是不会再去了。

798咖啡馆系列(二)

【芳野咖啡】

曾有耳闻的芳野咖啡涅槃重生,迁移到了目前的位置,位于798东侧园区外,位置不算好,好在店里客人还是不少的。

我喜欢芳野的吧台,陈设令人舒心,虽然也提供简餐和甜点,但能看出店主在咖啡上颇为用心,无论是单品还是意式,可选的种类非常多。均为自家烘焙。

欣然点了玻利维亚瑰夏日晒,香气饱满,甜度高,风味层次分明,稍冷后酸味清爽宜人,十分好喝。

两位店员均十分友善健谈,很适合交流咖啡心得。

此次探访798最值得推荐的一家咖啡馆。


【5+】

外观很漂亮,没了。

摩卡做得像奶茶,真没什么好说的了,难喝。

甚至不能称之为咖啡馆。

798咖啡馆系列(一)

【Blue's Espresso Bar】

店内具备专业的烘焙工房和咖啡器具,单品意式和熟豆一应俱全,货架上会提供当日单品的磨粉样品供顾客闻香。

整体环境稍显狭小,器具陈设较多,还是值得徜徉一番。

点了耶佳雪菲·蝶,使用KONO滤杯,出品风味令人满意,与描述一致,回甘饱满。

798园区内部值得推荐的一家咖啡馆。


【FISHEYE】

鱼眼儿曾经是北京的老牌咖啡馆,消失一阵后重新开张,开始往连锁店发展。

曾经在淘宝买过鱼眼儿咖啡烘焙的两款耶加雪菲,非常惊艳,一直回购,但大半年前就再也没出现过了。这次在店里一问,原来产品已经被放弃,十分可惜。

店内统一使用时髦的花瓣滤杯,机器自动冲煮,点了一款哥伦比亚,乏善可陈,量大,但不太喝得下去。

价格是真的便宜,29一杯。

如果是赶时间的上班族,可以考虑买一杯外带,如果打算慢慢品味咖啡,还是算了吧。

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内部活动专用贴图。

Soloist Coffee

2018.4.25

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2018.4.25

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